【聯合報╱記者林佩均、黃文玲／連線報導】
2014.09.09 03:23 am
「請問局長，您建議用哪一支（油）才沒問題？」餿水油風暴許多信任政府ＧＭＰ認證的名店中招，商譽受損，中市東山路「太陽堂」昨當面要市衛生局長給個答案。
衛生局長黃美娜略顯尷尬表示，怎樣讓食用油更安全，中央正在規畫。但她也認為，應該有套整體管理制度，「不要各單位各吹各的調」。目前只能期望「生意人本著良心做生意」。
餿水油事件波及全台上千店家，主要原因在販售問題豬油的強冠公司，是取得ＧＭＰ認證的廠商。
受害的北市南門市場「億長御坊」老闆兒子黃治豪無奈表示，店內熟食使用的正義清香油、大成沙拉油一桶六百七十元元，出問題的「合將香豬油」一桶要價八百卅元。
最嘔的是，業者選購政府有認證、價錢又較貴的產品，以為大牌子有保障，沒想到還是出事。他想問：「到底有哪種檢驗標章才能保障食品安全，我願意出高價購買，只求消費者吃得安心。」
同樣的聲音，也出現在台中市衛生局昨召開的食品藥物安全小組會報場外。衛生局針對太陽堂第一時間沒主動通報、回收產品開罰兩百萬。總經理雷明憲接下罰單鞠躬道歉，忍不住要衛生局給個答案。
「我們就是太相信政府了」，雷明憲說，自己也是受害者，店裡使用的原物料都是政府頒有ＣＡＳ、ＧＭＰ認證的，出問題卻要下游廠商來埋單，於情不合。
黃美娜表示，ＧＭＰ是由民間團體組成，每次檢驗不可能包山包海，加上檢驗是在「油品來源正常」前提下，不會額外驗細菌等餿水油的項目。目前無法全面遏止黑心廠商製造餿水油，只能期望「生意人要本著良心做生意」。
【2014/09/09 聯合報】
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