法國又爆 實驗室馬肉上桌

【中央社╱巴黎16日專電】
2013.12.16 10:33 pm
法國又爆發馬肉醜聞！實驗室的馬肉又引進食物鏈，可能造成健康問題。

在年初爆發史班傑洛（Spanghero）公司掛牛頭賣馬肉的醜聞之後，100多名警察經過近1年的調查後，取締販賣馬肉的網路。

消費部長哈蒙（Benoit Hamon）表示，這個新醜聞與史班傑洛不同，因為可能會有健康的問題。

馬賽法官根據2012年年底1封匿名檢舉信，調查馬肉市場，發現來自實驗室或製藥公司以及騎馬中心使用過的馬，已經變成消費者的盤中飧。

從西南朗格多克-魯西榮大區（Languedoc-Roussillon）到東南部普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸（Provence-Alpes-Cote-d'Azur）11個省的21名肉品交易商被逮捕，其中包括涉嫌非法買賣的組織，至少3名獸醫或資訊人員。

1名法國西南部那邦（Narbonne）交易商，疑似這宗非法交易的主使者。他組織了1個網路，偽造假證件，由3名獸醫進行漂白，包括西班牙哲羅納（Gerona）屠宰場的工作人員也都串通，宰殺不宜食用的馬匹，並賣給法國南部、西班牙甚至義大利的肉店。

在騎馬中心接受藥物治療的老馬，應該是在農場安靜地結束生命，卻被偽造獸醫紀錄，送進屠宰場。

另外一些在製藥廠賽諾菲集團（Sanofi）實驗室採取血清製作疫苗的馬，賣給了肉品交易商，以10歐元向賽諾菲集團買來的馬，可以賺得500到800歐元；至少有30匹實驗室的馬被運送到食物鏈中。

賽諾菲集團表示，在做完研究之後，賣給了馬商，而這些馬的醫藥單上，清楚寫著「禁止屠宰供人類食用」。賽諾菲集團沒有明確說明，吃了這些實驗室馬匹後會有甚麼健康上的問題，只強調，在警方調查過程中，將完全與警方配合。

【2013/12/16 中央社】@ http://udn.com/




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